BBQガスグリル２号機

20年位にカナダで購入したガスグリルです。まだまだ現役です。日本の規格で安全に使えるようにしました。温度計も付けましたので、温度のモニタリングから、高温による焼きすぎ、焦げを防げます。

プロパンガスのガスホースにカチットを介して接続したり、カセットガスにも接続できるので便利です。フィットする深底（１０ｃｍ）のパンをセットすると、この深さなのでダイナミックに炒め物をしても、焼きそばを作っても、食材がこぼれません。蒸し料理も手軽です。お好み焼きや、ピザも焼けます。

アタッチメントにより、焼き鳥やシシカバブのような串焼きもできる少し大きな串もセットできるようにしています。深底パン、串焼きのどちらの調理中も、ふたを閉じることができるので熱をこもらすことができます。

バーナ部のヒートプレートは自作は手間がかかるので、汎用のものをセットしています。調理中に、バーナ部分を保護し、引火を防ぎます。